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火锅麻酱怎么泻（火锅麻酱怎么调才最好吃）

发布于：2025-04-28 02:01:03 作者：圆圆阅读：

大家好，我是小编小胖次，今天我来为大家解答火锅麻酱怎么调这个问题。火锅很多麻酱怎么调不腻人都知道，现在我们一起来看看吧！

火锅麻酱怎么调（火锅麻酱怎么调不腻）

1、麻酱韭菜花腐乳汁生抽辣椒油香菜/葱花（搭配涮羊肉、百叶绝配）2. 香辣版：麻酱辣椒油蒜泥花椒油少许蚝油（适合嗜辣者）3. 相当于版：麻酱少许雪碧或蜂蜜水（代替水）白芝麻柠檬汁（口感更清新）4。万能百搭版：麻酱花生碎白芝。

2、火锅麻酱调料制作方法：1、芝麻酱、花生酱以4比1的比例备好，加入腐乳和韭菜花，生抽、少许白糖、蚝油；2、香菜茎部、香叶、葱、姜、蒜瓣、大料、花椒一起用色拉油和少许香油爆香，小火的煸出香味；3、将炒好的五香油沥出香料，吸收碎麻酱再次搅拌均匀；4、食用前撒上熟芝麻、熟花生和香菜。

3、麻酱料的做法是：芝麻酱（或花生酱）用冷开水边下边调成稠糊状，加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌匀即成。

4、用筷子或者勺子充均匀地搅拌，确保所有的调料都融合在一起。

5、另一种调制方法是加入豆腐乳、辣椒油、香菜和芝麻粒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。